V Jornada de Prevención y Control del Tabaquismo: Generando respuestas a los nuevos desafíos

El próximo 14 de marzo de 2014 se va a celebrar en Madrid la V Jornada de Prevención y Control del Tabaquismo del Comité Nacional para la Prevención del Tabaquismo cuyo lema es “Generando respuestas a los nuevos desafíos”. 

En esta edición se proponen temas de gran interés en el momento actual,  como la relación entre el tabaco y los derechos humanos, que nos dará una perspectiva más filosófica y sociológica de las consecuencias e implicaciones del consumo de tabaco. También hay programadas mesas redondas y conferencias relacionadas con el tratamiento de esta enfermedad, que continúa siendo la primera causa evitable de muerte en nuestro país. En ellas se va a proporcionar información relativa a las novedades en el tratamiento farmacológico, a la adherencia al tratamiento y a las estrategias para motivar a los fumadores a dejar de fumar. 

Además, se  mostrarán “artimañas de la industria del tabaco” y se debatirá sobre si los cigarrillos electrónicos son una solución o un nuevo problema. Y, a nivel legislativo, se van a presentar los avances con la nueva Directiva Europea de los Productos del Tabaco y la evaluación del impacto de la Ley 42/2010 de medidas sanitarias frente al tabaquismo. 

Se pueden presentar comunicaciones, imágenes o vídeos sobre prevención y control del tabaquismo. Las mejores de ellas serán expuestas en una mesa específica. La fecha límite de envío de comunicaciones es el 1 de marzo de 2014. Y se puede hacer a través de la plantilla de presentación de comunicaciones 

La inscripción es gratuita  y se puede realizar en el siguiente enlace.

Más información en la Web del CNPT: Programa avanzado

Entrada realizada por Adelaida Lozano Polo, enfermera, técnica de Salud Pública del Servicio de Promoción y Educación para la Salud de la Consejería de Sanidad y Política Social.

35º Congreso Nacional de la Asociación Española de Enfermería en Cardiología

Este año se celebra en la ciudad de Murcia, el 35º Congreso Nacional de la Asociación Española de Enfermería en Cardiología cuyo lema es “Avanzando hacia la autonomía”.

 La Asociación Española de Enfermería en Cardiología (AEEC) es una asociación, sin ánimo de lucro, fundada en el año 1977 y formada por enfermeras y enfermeros que trabajan en todas las áreas de la cardiología.

Una de las funciones fundamentales de los profesionales de enfermería es la educación para la salud, promoviendo estilos de vida y hábitos saludables con el fin de reducir la aparición de enfermedades. Los enfermeros y enfermeras en cardiología tratan de actuar sobre factores de riesgo, como el consumo de tabaco, alimentación inadecuada y la obesidad, la inactividad física, la hipertensión arterial, la diabetes o el aumento de lípidos (colesterol) para prevenir enfermedades cardiovasculares y promover estilos de vida saludables.

El Congreso tendrá lugar durante los días 7, 8 y 9 de mayo de 2014.

El plazo de presentaciones de comunicaciones, se encuentra abierto desde el 9 de diciembre de 2013 hasta el 9 de febrero de 2014.

El envío de comunicaciones se realiza únicamente online a través de la web de la asociación www.enfermeriaencardiologia.com.

Puede encontrar mas información y un avance del programa en  el enlace http://www.enfermeriaencardiologia.com/avance_murcia_14.pdf

 Fuentes:

Asociación Española de Enfermería en Cardiología

 

Educándose en Salud: la higiene y la convivencia

El colegio público Nuestra Señora del Carmen, situado en el  municipio de Alguazas de la Región de Murcia, ha sido galardonado con el Premio Nacional de Educación en enseñanza no universitaria a la Salud Integral 2013, concedido por el Ministerio de Educación, Cultura y Deporte.

El objeto de estos premios es el reconocimiento a aquellos centros docentes españoles que imparten enseñanzas no universitarias del sistema educativo y que desarrollan proyectos educativos que contribuyen a la mejora de la calidad educativa.

CEIP Nuestra Señora del Carmen. Alguazas

El premio a la salud integral  se otorga a los centros cuyo proyecto incluye actuaciones específicas dirigidas a impulsar hábitos saludables y contribuir a la prevención de conductas perjudiciales para la salud. Se convocan dos modalidades, una para centros de Educación Infantil y Primaria  y otra para Institutos de Enseñanza Secundaria, dotadas con 10.000 euros cada una.

El proyecto pedagógico premiado se titula Educándose en Salud” y se está desarrollando en el centro desde el curso escolar 2008-2009. Es un proyecto educativo que tiene como objetivos, entre otros, la promoción de conductas saludables relacionadas con la higiene, la alimentación y la actividad física, así como promover la autoestima del alumnado y mejorar la convivencia.

Gradas y patio del colegio

El CEIP Nuestra Señora del Carmen se adscribió al Plan de Educación para la Salud en la Escuela de la Región de Murcia en el curso escolar 2007-2008; El proyecto premiado es resultado del análisis de situación de necesidades de salud realizado para la puesta en marcha del Plan en el centro, que permitió definir objetivos generales y específicos. Entre los objetivos generales destacan:

  1. Integrar la Educación para la Salud en las actividades curriculares para que los alumnos y alumnas adquieran las competencias, conocimientos, destrezas y actitudes que les permitan madurar como personas libres y formar parte activa de la sociedad que les ha tocado vivir.
  2. Incentivar y reforzar las relaciones de cooperación entre el centro, las familias y la comunidad en general, así como con las instituciones relacionadas con el programa: Centro del Profesores y Recursos, Dirección General de Salud Pública, Centro de Salud, Centros de Formación del Consumidor/a, Asociaciones de Madres y Padres, etc.
  3. Combatir la inasistencia escolar, provocada por las enfermedades infecciosas que contraen los niños/as, a través de la prevención.
  4. Promover diversas actividades curriculares, complementarias y extraescolares, fomentando la elaboración de materiales didácticos en relación con la salud y la mejora del entorno ambiental del centro.

La definición de objetivos específicos, concretos y alcanzables, y la programación planificada de actividades encaminadas a alcanzar los objetivos propuestos, así como la evaluación del programa realizada al final de cada curso escolar para determinar si se han conseguido los objetivos previstos e introducir mejoras para el próximo curso, ha conseguido, además de mejoras significativas, un proyecto cada vez más consolidado en el propio centro y en la comunidad, y que cuenta con la participación del Ayuntamiento y los servicios de salud de Alguazas.

La realización de talleres de cocina y de aseo personal tras la práctica de actividad física, la elaboración de materiales informativos y de sensibilización para el alumnado y sus familias, la proyección de audiovisuales, la puesta en marcha de la patrulla verde, la participación en otras iniciativas como el programa de reparto de fruta en los colegios o el programa “Enredate con Unicef: Salud para todo el mundo”, etc. son algunas de las intervenciones planificadas con la finalidad de conseguir los objetivos propuestos en el proyecto, un resumen del cual se encuentra publicado en la Red de Experiencias de Educación para la Salud en la Escuela de la Región de Murcia.

Nuestra felicitación a toda la comunidad educativa del CEIP Nuestra Señora del Carmen, y al coordinador de educación para la salud en el centro, D. Cristóbal Espín López, por el importante reconocimiento que supone el premio para el colegio, ejemplo de centro promotor de la salud.

Más información:

Entrada realizada por Fuensanta Martínez Moreno. Enfermera. Técnica de Salud Pública del  Programa de Educación para la Salud en la Escuela. Dirección General de Salud Pública.

Promoción de la alimentación saludable y prevención del cáncer

El cáncer es una de las enfermedades más frecuentes en el mundo y la segunda causa de muerte en los países industrializados. En la aparición del cáncer influyen tanto factores genéticos como factores ambientales, que pueden ser físicos (radiaciones ultravioleta e ionizantes), químicos (asbestos, componentes del humo del tabaco, aflatoxinas, arsénico, etc.) y biológicos (infecciones por algunos virus, bacterias o parásitos). El envejecimiento es otro factor fundamental en la aparición de cáncer.

En los países industrializados, más del 90% de los cánceres se pueden atribuir al estilo de vida y a influencias del medio ambiente: El consumo de bebidas alcohólicas y tabaco, la mala alimentación, la inactividad física, la contaminación ambiental, etc. son factores de riesgo en la aparición de distintos tipos de cáncer.

Aproximadamente, una tercera parte de los cánceres están relacionados directamente con la alimentación. Ya en 1984, el Instituto Nacional del Cáncer de Estados Unidos estableció que un 35 por ciento de los tumores tenían su origen o estaban relacionados con factores alimentarios.

En 1997 el Fondo Internacional para la Investigación del Cáncer, junto con el Instituto Americano para la Investigación del Cáncer (AICR), publicó el informe Alimentos, Nutrición y Prevención del Cáncer: Una Perspectiva Global que no dejaba lugar a dudas sobre la íntima relación existente entre cáncer y dieta.  En un segundo informe, Alimentos, Nutrición, Actividad Física y la Prevención del Cáncer: Una perspectiva mundial publicado en 2007, se presentan nuevas pruebas científicas y se establecen objetivos y recomendaciones para la prevención.

La evidencia mejor conocida entre alimentación y cáncer es aquella que indica una relación inversa entre este problema de salud y el consumo de verduras. El consumo de verdura (y de forma menos definitiva el de frutas) ha demostrado un efecto protector frente a la mayor parte de los cánceres más frecuentes. Los mecanismos causantes de ello son multifactoriales, al ser múltiples los componentes de frutas y verduras; los más estudiados son las vitaminas (C, E, A, β-carotenos y licopeno) y los minerales (selenio y cinc) con propiedades antioxidantes.

Las evidencias proceden de estudios básicos que identificaron el papel de estos nutrientes frente a los radicales libres, de estudios descriptivos que han puesto de manifiesto que las diferencias geográficas en la incidencia de distintos canceres pueden ser explicados por las diferencias en el consumo de frutas y verduras y de estudios analíticos que muestran asociaciones inversas entre los niveles plasmáticos de antioxidantes y diversos tipos de cáncer.

Otros estudios evidencian la relación entre el consumo fibra dietética y la protección frente al cáncer de  colon y recto. La “hipótesis de la fibra dietética” (Burkitt  y Trowell 1972-1975), afirmaba que las dietas ricas en alimentos que contienen el material de la pared celular muestran una acción protectora frente a una serie de enfermedades. Esta relación entre fibra y cáncer de colon y recto esta basada en los efectos de la fibra insoluble, al disminuir esta el tiempo de tránsito e incrementar la masa fecal, además de su capacidad de adherencia y dilución de los ácidos biliares y otros carcinógenos. 

Las mayores evidencias de la relación entre ingesta de lípidos y cáncer se ha centrado en el cáncer de colon y los cánceres dependientes de hormonas como los de mama, próstata, ovario y endometrio. Esta asociación entre ingesta de lípidos y cáncer se produce a partir del consumo de lípidos animales y ácidos grasos saturados.

Las recomendaciones para la prevención del cáncer relacionadas con la alimentación, que se pueden consultar detalladamente en el resumen en español del informe, son las siguientes:

  • Recomendación 1: Mantenimiento del peso corporal – Mantener el menor peso posible dentro de los márgenes normales del peso corporal.
  • Recomendación 2: Actividad física – Mantenerse físicamente activo como parte de la vida cotidiana.
  • Recomendación 3: Alimentos y bebidas que promueven el aumento de peso:
    • Limitar el consumo de alimentos de alta densidad energética.
    • Evitar el consumo de bebidas azucaradas.
  • Recomendación 4: Alimentos vegetales – Consumir sobre todo alimentos de origen vegetal.
  • Recomendación 5: Alimentos de origen animal – Limitar la ingesta de carnes rojas y no consumir carnes elaboradas.
  • Recomendación 6: Bebidas alcohólicas – Limitar el consumo de bebidas alcohólicas.
  • Recomendación 7: Conservación, elaboración, preparación:
    • Limitar el consumo de sal
    • No consumir cereales (granos) o leguminosas (legumbres) contaminados por hongos.
  • Recomendación 8: Suplementos alimentarios – Procurar satisfacer los requerimientos nutricionales solo por medio de la dieta.
  • Recomendación especial 1: Lactancia materna - Las madres deben amamantar a sus hijos; los lactantes deben ser amamantados. 
  • Recomendación especial 2: Sobrevivientes de cáncer - Seguir las recomendaciones para la prevención del cáncer.

Las estrategias de promoción de la salud han de incidir en la importancia de instaurar hábitos alimentarios sanos basados en una alimentación correcta, variada y completa, con una dieta equilibrada, desde la infancia y teniendo en cuenta todos los ámbitos de actuación: Escolar, familiar y comunitario, sanitario y empresarial.

En la Región de Murcia son varias las iniciativas que tienen como finalidad la promoción de estilos de vida saludables relacionados, entre otros factores, con la alimentación y la actividad física. Podemos destacar el Plan de Educación para la Salud en la Escuela,  y el Proyecto de Universidad Saludable de la Universidad de Murcia. También, el fomento de la lactancia materna integral en todas las áreas de salud y la promulgación de normativa relacionada con la alimentación en los comedores escolares: Decreto n.º 97/2010, de 14 de mayo, por el que se establecen las características nutricionales de los menús y el fomento de hábitos alimentarios saludables en los Centros Docentes no Universitarios son otras intervenciones reseñables de promoción de la salud. 

Además, se está desarrollando el programa de prevención del cáncer de colon y recto, para la detección precoz del cáncer de colon y recto mediante la detección de sangre oculta en heces a todas las personas de entre 50 y 69 años.

Fuentes:

Entrada realizada por Mariano Martínez Tomás, enfermero del Programa de Prevención del Cáncer de Colon y Recto en el Área de Salud I. Servicio de Promoción y Educación para la Salud. Consejería de Sanidad y Política Social de la Región de Murcia.

Activilandia: Hábitos saludables y ocio activo

En la actualidad es preocupante el aumento del sobrepeso y la obesidad en la población y muy especialmente, el incremento del número de niños y niñas obesos y con sobrepeso. En España, los datos de la Encuesta Nacional de Salud (ENS) 2011-2012 reflejan que un 27,8% de la población entre 2 y 17 años padece obesidad o sobrepeso, con un porcentaje similar en ambos sexos.

En el desarrollo de la obesidad confluyen numerosos factores entre los que destacan, además de los factores genéticos, las conductas alimentarias y el sedentarismo, por ser los más estudiados.

 Y, aunque resulte paradójico, una de las fórmulas en las que más se confía en la actualidad para el fomento de estilos de vida saludables entre los más jóvenes y para combatir de manera interactiva la obesidad, es el uso de las nuevas tecnologías, como videoconsolas, videojuegos, Internet, etc.

En este sentido, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha puesto en marcha Activilandia, una nueva iniciativa divulgativa incluida dentro del marco de la Estrategia Naos.

Activilandia se presenta como un Parque Temático Virtual, con la forma de un niño corriendo,  con distintos contenidos dedicados específicamente a promover la alimentación saludable, la práctica de la actividad física, el ocio activo y otros hábitos saludables como la higiene, el sueño adecuado, etc.

Es una plataforma virtual que combina contenidos lúdicos y educativos en formatos audiovisuales: Juegos digitales, vídeos, música, descargas, animaciones 2D y 3D, concursos, etc. Se puede acceder gratuitamente a través de Internet utilizando cualquier dispositivo: ordenador, tableta, móvil o smart TV.

Esta iniciativa se dirige fundamentalmente a niños de 6 a 12 años.

El principal objetivo de Activilandia es sensibilizar e informar sobre cómo poder adquirir ciertos hábitos saludables para prevenir el sobrepeso y la obesidad infantil y contribuir a que los niños y las familias con niños modifiquen algunas pautas y adopten estilos de vida más saludables, proporcionando información y consejos para una alimentación variada y equilibrada, juegos y actividades en familia, en la escuela, en el parque con amigos, deportes, baile, etc”.

Los cambios que se pretende fomentar son, fundamentalmente:

  • Promover una alimentación saludable, variada y con menos calorías.
  • Consumir más frutas y verduras.
  • Consumir menos cantidad de alimentos con grasas y azúcares añadidos.
  • Consumir alimentos y comidas menos salados.
  • Beber agua como bebida de elección para la hidratación.
  • Hacer mucho ejercicio de forma habitual y divertida: jugar moviéndose, correr, saltar, montar en bicicleta, ir andando al colegio, etc.
  • Pasar menos tiempo de juegos sentados, menos horas de ordenador y televisión.
  • Practicar deporte en familia y en el colegio, con amigos, para que les resulte agradable y divertido.

Su contenido y recursos están también orientados a las familias y educadores en su conjunto, ya que parte de los recursos que aporta Activilandia deben ser aplicados por adultos para que alcancen sus objetivos. En concreto, el contenido de la sección OBSERVATORIO se dirige específicamente a madres y padres, educadores y profesores/as que deseen conocer y utilizar Activilandia como recurso didáctico.

Destacar que, pasado un tiempo de utilización de la aplicación, salta una llamada de atención que aconseja dejar de utilizar el ordenador hasta el día siguiente y salir a la calle para poner en práctica lo aprendido.

Información de interés:

Entrada realizada por Fuensanta Martínez Moreno. Enfermera. Técnica de Salud Pública del  Programa de Educación para la Salud en la Escuela. Dirección General de Salud Pública.