El Código Europeo contra el Cáncer celebra su 30º aniversario

El Código Europeo contra el Cáncer, una iniciativa de la Comisión Europea, se elaboró para informar a la ciudadanía sobre lo que pueden hacer por ellos/as o por su familia para reducir el riesgo de cáncer.
La primera edición del Código se publicó en 1987. En la última (la 4ª edición), trabajaron durante 2012 y 2013 especialistas en cáncer, científicos y otros expertos de toda la Unión Europea, en un proyecto coordinado por el Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer, con el apoyo financiero del Programa de Salud Pública de la UE. En sus recomendaciones, los expertos tuvieron en cuenta los datos más recientes disponibles, trabajaron de forma independiente, y declararon cualquier conflicto de intereses, real o presunto, relacionado con el tema.

Esta cuarta edición contiene “Doce recomendaciones” que casi todas las personas pueden seguir sin conocimientos ni ayuda especiales. Sigue leyendo

Dia Mundial Contra el Cáncer: Promoción de la Salud, Prevención y Diagnóstico Precoz

El cáncer es una de las principales causas de morbimortalidad del mundo, con aproximadamente 14 millones de casos nuevos en el mundo en el año 2012 (según últimos datos disponibles a nivel mundial estimados por los proyectos EUCAN y GLOBOCAN, OMS). Las estimaciones poblacionales indican que el número de casos nuevos aumente en las dos próximas décadas a 22 millones de casos nuevos al año. 

La palabra cáncer es un término amplio que abarca más de 200 tipos de enfermedades. Cada uno de estos tipos de enfermedades puede tener características completamente diferentes al resto de los cánceres, pudiendo considerarse enfermedades independientes, con sus causas, su evolución y su tratamiento específicos. Sin embargo, muchos de ellos (más de un tercio de los cánceres) se producen por factores exógenos evitables (tabaco, alcohol, sobrepeso/obesidad, etc.). Puede considerarse, por ello, desde el punto de vista de la salud pública, que la prevención primaria (con la adquisición de estilos de vida de saludables y eliminación de factores causales) es una de las medidas de control primordiales a considerar. No obstante, esta prevención primaria, viene a complementarse con actividades de diagnóstico precoz (prevención secundaria) de carácter poblacional y frente a procesos patológicos determinados. Sigue leyendo

Alimentos que tienen una relación confirmada con el cáncer colorrectal

El cáncer colorrectal, habitualmente denominado cáncer de colon, es un tipo de cáncer gastrointestinal que tiene su origen en el colon o en el recto. En anteriores entradas de este blog, hemos hablado de su importancia y de la necesidad de trabajar en su prevención primaria, actuando sobre los factores de riesgo relacionados con los estilos de vida predominantes en nuestra sociedad occidental; además del tabaco, que es la principal causa de cáncer, entre el 29,3% y el 40,6% de los cánceres podrían ser prevenibles con dieta, control del peso y actividad física. En este post vamos a profundizar en la relación entre la alimentación y el cáncer de colon.

Cáncer y alimentación

La relación entre el cáncer y los alimentos es muy compleja de investigar. Entre las razones de ello tenemos que:

  • La alimentación biológicamente relevante en el desarrollo del cáncer es la ocurrida muchos años antes de la aparición del tumor.
  • Los hábitos alimentarios son muy difíciles de medir con cierta exactitud, y se precisan estudios muy costosos en tiempo y dinero para medirlos. Sigue leyendo

Día Mundial contra el Cáncer de Mama 2016

Un año más, hoy 19 de octubre se celebra el Día Mundial contra el Cáncer de Mama; una celebración que contribuye a incrementar la sensibilización y concienciación de la sociedad sobre la importancia de la detección precoz en un cáncer que es el más frecuente en las mujeres, tanto en los países desarrollados como en los países en desarrollo. Y que sigue aumentando, especialmente en los países en desarrollo, donde además la mayoría de los casos se diagnostican en fases tardías.

Es muy importante la sensibilización de la población en la prevención del cáncer. EnLazo prevención Cáncer de Mama anteriores post nos hemos referido a los factores de riesgo y protección del Cáncer de Mama. Sabemos que son varios los factores de riesgo modificables sobre los que podemos actuar, como recoge el “Código Europeo contra el Cáncer: 12 formas de reducir el riesgo de Cáncer” y que mantener una alimentación saludable, practicar actividad física regular, el control del consumo de alcohol, el sobrepeso y la obesidad, podrían llegar a reducir la incidencia del cáncer de mama a largo plazo. Además, recientes estudios plantean la posibilidad de que el humo de tabaco esté relacionado con el cáncer de mama,  una razón más para evitar la exposición a este humo.

Además de la prevención,  la Organización Mundial de la Salud (OMS) señala que la detección precoz sigue siendo la piedra angular de la lucha contra este cáncer, ya que permite mejorar tanto el pronóstico como la supervivencia.

Hay dos métodos de detección precoz: Sigue leyendo

5 raciones de fruta y verdura al día

Datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS):

  • Un consumo suficiente de frutas y verduras podría salvar hasta 1,7 millones de vidas cada año.
  • La ingesta insuficiente de frutas y verduras es uno de los 10 factores principales de riesgo de mortalidad a escala mundial.
  • Se calcula que la ingesta insuficiente de frutas y verduras causa en todo el mundo aproximadamente un 19% de los cánceres gastrointestinales, un 31% de las cardiopatías isquémicas (infarto y angina de pecho) y un 11% de los accidentes vasculares cerebrales.

Con el objetivo de fortalecer, promover y proteger la salud en el contexto de una dieta saludable, la OMS y la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) lanzaron en Río de Janeiro, en noviembre de 2003, una iniciativa conjunta de promoción de las frutas y verduras que constituye una de las muchas medidas integradas en la aplicación de la Estrategia mundial sobre régimen alimentario, actividad física y salud.

En septiembre de 2004 se celebró en el Centro de la OMS para la Salud y el Desarrollo, en Kobe (Japón), el primer taller conjunto OMS/FAO sobre las frutas, las verduras y la salud. Se reunieron más de 50 expertos en salud, nutrición, agricultura y horticultura, en su mayoría de países en desarrollo, que elaboraron un marco para la promoción de las frutas y verduras en los países.

El consumo de frutas y verduras variadas garantiza un consumo suficiente de la mayoría de los micronutrientes, de fibra dietética y de una serie de sustancias no nutrientes esenciales. Además, el aumento del consumo de frutas y verduras puede ayudar a desplazar los alimentos ricos en grasas saturadas, azúcares o sal.

En el informe de una reunión consultiva de expertos organizada recientemente por la OMS y la FAO acerca de la dieta, la nutrición y la prevención de las enfermedades crónicas se recomendó como objetivo poblacional el consumo de un mínimo de 400 g diarios de frutas y verduras con el fin de prevenir enfermedades crónicas tales como las cardiopatías (enfermedades del corazón), el cáncer, la diabetes o la obesidad. El informe señala que los tubérculos como las patatas y la mandioca (yuca) no se deben contabilizar como fruta o verdura a estos efectos.

Una revisión internacional de alto nivel sobre el consumo de frutas y verduras y el riesgo de cáncer, coordinada por el Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (CIIC), concluyó que el consumo de frutas y verduras puede reducir el riesgo de cáncer, y en particular de cánceres gastrointestinales. El CIIC calcula que la fracción prevenible de cánceres debidos a una ingesta insuficiente de frutas y verduras oscila en todo el mundo entre el 5% y el 12%, y entre el 20% y el 30% en el caso de los cánceres gastrointestinales.

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