¡Cuento contado, plato acabado! 9º Concurso de Cuentos Ilustrados Consum

Como cada año, Consum quiere celebrar con los más pequeños el Día Mundial del Consumidor, que se celebra a nivel mundial el 15 de marzo,  a través del “Concurso de Cuentos Ilustrados” que tiene como finalidad fomentar los buenos hábitos de consumo mediante los cuentos y la creatividad.

Se convoca la novena edición del Concurso bajo el lema “¡Cuento contado, plato acabado!”, con el objetivo de despertar el sentido crítico de los consumidores más jóvenes, en torno a cómo se puede contribuir a reducir el desperdicio alimentario.

Para ello, los centros docentes pueden presentar uno o varios cuentos ilustrados que permitan al lector reflexionar sobre los motivos por los que es importante reducir el desperdicio alimentario y qué estrategia seguir para prevenirlo.

“Les proponemos nos cuenten que harían para no tirar comida ni en su casa, ni en el centro escolar. Desde cocinar las raciones justas, congelar las sobrantes o aprovecharlas para elaborar otro plato, hasta guardar almuerzos o meriendas no acabadas. Pero además, la trama del cuento debe permitir reflexionar sobre los motivos económicos, sociales y/o ambientales por los que es necesario aprovechar mejor los alimentos.”

La pérdida y el desperdicio de alimentos en todo el mundo ascienden cada año a 1300 millones de toneladas, en un planeta en el que 900 millones de personas pasan hambre. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO): “Incluso si solo una cuarta parte de los alimentos que actualmente se pierden o se desperdician en todo el mundo puede recuperarse, sería suficiente para alimentar a 900 millones de personas hambrientas en el mundo”.

A pesar de que las pérdidas de alimentos se producen en todas las etapas de la cadena de suministro de alimentos, las causas y su impacto en todo el mundo son diferentes. Las pérdidas de alimentos en los países en desarrollo afectan sobre todo a los pequeños agricultores, donde casi el 65% de las pérdidas ocurren en las etapas de producción, post-cosecha y procesamiento, mientras que en los países industrializados los residuos de alimentos a menudo se producen a nivel minorista y del consumidor debido a la mentalidad de “usar y tirar”. 

Los objetivos del concurso de cuentos ilustrados son:

  • Sensibilizar sobre los derechos del consumidor, en concreto el derecho a la salud y la educación.
  • Estimular hábitos de vida sanos y responsables.
  • Promover actitudes responsables con el entorno social y ambiental, tanto en el hogar como en el aula, para evitar desperdiciar alimentos.
  • Trabajar diversas asignaturas de un mismo proyecto: lengua, idioma, plástica, conocimiento del medio y nuevas tecnologías.
  • Fomentar el trabajo en equipo en el aula y su sentido crítico en torno al desaprovechamiento de los alimentos.

El concurso está abierto a los centros escolares y AMPAs de educación primaria (Ciclo Medio y Ciclo Superior) y Primer Ciclo de Secundaria, así como a centros escolares y/o grupos de educación especial y centros ocupacionales.

El plazo máximo de presentación de trabajos será el 3 de marzo de 2014.

De entre todos los trabajos recibidos, se seleccionará un primero, un segundo y un tercer premio para educación primaria y secundaria obligatoria, dotados con 3.000, 2.000 y 1.000€ respectivamente. Un accésit para centros de educación especial y otro para centros ocupacionales, dotados cada uno de ellos con 1.000€. Además, los trabajos premiados serán editados dentro de la colección Biblioteca de consumo de la Cooperativa Consum. Todos los centros participantes recibirán la colección de cuentos editados

  • Puede acceder a las bases pinchando aqui
  • Descargar el formulario de inscripción aquí

Otros enlaces de interés:

Entrada realizada por Fuensanta Martínez Moreno. Enfermera. Técnica de Salud Pública del  Programa de Educación para la Salud en la Escuela. Dirección General de Salud Pública.

Primer Concurso Iberoamericano de Buenas Prácticas de Promoción de Salud en Universidades: Proyectos Ganadores

La Organización Panamericana de la Salud y la Organización Mundial de la Salud(OPS/OMS), junto con la Red Iberoamericana de Universidades Promotoras de Salud (RIUPS) y la Universidad Católica del Norte (UCN) de Chile, han hecho públicos los proyectos ganadores a nivel nacional del Primer Concurso Iberoamericano de Buenas Prácticas de Promoción de la Salud en Universidades e Instituciones de Enseñanza Superior.

Al Concurso se presentaron un total de 90 proyectos de España y 18 países de Suramérica. Tal y como estaba previsto en las bases, en cada país se ha seleccionado una propuesta por cada una de las categorías (promoción de estilos de vida y conductas saludables, entorno saludable, alcance comunitario y trabajo en red). En España, las propuestas galardonadas como Buenas Practicas de Promoción de Salud en la Universidad han correspondido a las universidades de Sevilla, Alicante y Girona. A continuación describimos el proyecto que ha sido premiado en cada una de las categorías:

Categoría: “Promoción de estilos de vida y conductas saludables”

Universidad de Sevilla: “Buenas Practicas de Promoción de Salud en la Universidad de Sevilla”.

El Proyecto “Programa Forma Joven” pretende fomentar la participación activa del estudiante en la vida universitaria, estableciendo una red de mediación en la que es directamente el alumnado quien proporciona de manera activa y efectiva la información sobre diferentes estilos de vida a la comunidad universitaria. Enmarcado en este proyecto se ha creado un Club de Mediación Universitaria cuyo objetivo es informar, asesorar y orientar a las áreas de salud para fomentar hábitos de vida saludables. Entre sus actuaciones se encuentra la organización de campañas de sensibilización, celebración de Días Mundiales, desarrollo de cursos… entre otras intervenciones que fomenten una actitud responsable en el colectivo destinatario. Igualmente han generado un Banco de Buenas Prácticas de intervenciones en salud.

Categoría: “Campus Universitario/entorno saludable”

Universidad de Alicante: Universidad de Alicante: Una Universidad Saludable” .

El Programa Universidad Saludable de esta institución se basa en los cuatros pilares de las universidades promotoras de la salud. Por una parte incorporar de forma transversal las competencias sobre promoción de salud en los planes de estudio. Por otro lado y siendo uno de sus puntos “fuertes”, fomentar la intersectorialidad y la participación activa de equipos decanales con las direcciones de los centros y del alumnado, mediante la concesión de créditos a estos últimos por su colaboración en diferentes proyectos. En tercer lugar fomentar la investigación en Activos en Salud. Y por último promover un entorno saludable incorporando diversos proyectos, programas e iniciativas como son: Campus cardioprotegido (instalacion de desfibriladores), planificación de acciones formativas a la Comunidad Universitaria; Rutas saludables; celebración de días internacionales; promoción del uso de la bicicleta; proyecto de nutrición saludable en coordinación con distintos servicios universitarios y con otros programas y creación de una red social en Facebook “Alicante Universidad Saludable”.

Categoría: “Promoción de salud de alcance comunitario”

Universidad de Girona: La Universidad de Girona impulsa el Plan UDG Saludable”

Se ha creado una Cátedra de Promoción de la Salud que promueve el estudio y la investigación en el ámbito del conocimiento, mediante la organización de actividades de reflexión, debate y difusión. Esta estructura académica y operativa promueve acciones de promoción de salud en el entorno comunitario,  enmarcadas en un Plan cuya finalidad es mejorar la calidad de vida de la comunidad incorporando la promoción de la salud en el proyecto educativo y laboral de la universidad.

Los objetivos propuestos son, entre otros, impulsar acciones para ganar salud y prevenir enfermedades y conseguir entornos universitarios saludables teniendo en cuenta las esferas física, laboral y social. Entre las actuaciones llevadas a cabo destaca la incorporación del Plan al programa de gobierno de la Universidad, así como la puesta en marcha de las siguientes acciones: Universidad Cardioprotegida; acreditación de sus establecimientos de restauración como promotores de la Alimentación Mediterránea; itinerarios saludables; incorporación del programa al Plan de Formación del personal; edición de un Boletín de Universidad Saludable; colaboración y participación en plataforma de Promoción de Salud de Girona, además de en las redes de Universidades Saludables nacionales e internacionales.

Categoría: “Acciones a través de Redes de Universidades”
Universidad de Sevilla: Buenas Prácticas en la Red Andaluza de Universidades Promotoras de Salud (RAUS)
En 2009 la Consejería de Salud y Bienestar Social de la Junta de Andalucía creó la Red de Universidades Promotoras de Salud (RAUS) con el objetivo de visualizar y coordinar las acciones de las diferentes Universidades Públicas de Andalucía, permitiendo la coordinación de acciones de promoción de salud y el apoyo institucional. La RAUS está compuesta por 10 Universidades y cuenta también con el apoyo de la Consejería de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo. Los objetivos de la RAUS son favorecer entornos universitarios saludables, aportar cauces de formación en promoción de salud en currícula, propiciar la participación en procesos de formación de diferentes actores de la comunidad universitaria, construir una red de mediadores universitarios, propiciar la investigación aplicada al ámbito universitario, favorecer la sensibilización, el intercambio de experiencias y recursos y su difusión y proyectar las actividades de promoción de salud a otros ámbitos. Entre los resultados obtenidos destacan el reconocimiento de de Créditos Optativos de Libre Elección en las acciones formativas de promoción de la salud, la incorporación de un itinerario formativo en salud a través del Trabajo Fin de Grado; Incorporación de la mediación como estrategia de promoción de la salud mediante el desarrollo de procesos formativos basado en habilidades sociales; el empoderamiento del alumnado; visualizar los servicios que realizan promoción de la salud; promover la concienciación sobre el diseño de planes coordinados con el gobierno central.

El Concurso es una buena estrategia para fomentar el intercambio de experiencia y facilitar la exportación de buenas prácticas. Se pueden consultar el resto de proyectos galardonados en otros páises en la Web de la OPS Salud y Universidades

Posteriormente se informará sobre los proyectos galardonados a nivel internacional, fase del concurso en la que participan cada uno de los seleccionados como ganador en su país de origen.

Entrada realizada por Adelaida Lozano Polo, enfermera, técnica de Salud Pública del Servicio de Promoción y Educación para la Salud de la Consejería de Sanidad y Política Social. Proyecto de Universidad Saludable en la Universidad de Murcia. 

VII Premios Estrategia NAOS

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), organismo adscrito al Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, ha convocado la edición 2013 de los Premios Estrategia NAOS (BOE 169 de 16 de julio de 2013).

La Estrategia para la nutrición, actividad física y prevención de la obesidad (Estrategia NAOS) se puso en marcha en el año 2005, con el objetivo de sensibilizar a la población del problema que la obesidad representa para la salud y de impulsar las políticas y programas dirigidos a mejorar los hábitos alimentarios y promover la práctica de actividad física.

Los Premios Estrategia NAOS se instituyeron en el año 2007, con la finalidad de reconocer y dar visibilidad a aquellas iniciativas consideradas ejemplares y que mejor han contribuido a la consecución de los objetivos propuestos en la Estrategia NAOS, promoviendo la cooperación entre las administraciones y los actores sociales y económicos implicados.

Con el fin de abarcar los diferentes ámbitos en los que se desarrolla la Estrategia NAOS, se establecen ocho modalidades de premios:

  1. Premio Estrategia NAOS a la promoción de una alimentación saludable en el ámbito familiar y comunitario.
  2. Premio Estrategia NAOS a la promoción de la práctica de actividad física en el ámbito familiar y comunitario.
  3. Premio Estrategia NAOS a la promoción de una alimentación saludable en el ámbito escolar.
  4. Premio Estrategia NAOS a la promoción de la práctica de actividad física en el ámbito escolar.
  5. Premio Estrategia NAOS en el ámbito sanitario.
  6. Premio Estrategia NAOS en el ámbito laboral.
  7. Premio Estrategia NAOS a la iniciativa empresarial.
  8. Premio Estrategia NAOS de especial reconocimiento.

En la Región de Murcia son varios los organismos e instituciones que han obtenido este reconocimiento:

A la convocatoria pueden concurrir tanto proyectos nuevos, como proyectos o programas que hayan sido presentados en otras convocatorias de los Premios Estrategia NAOS, pero que no hayan sido premiados, si continúan desarrollándose.

La fecha límite para presentar las solicitudes es el 20 de diciembre de 2013, incluido.

Para cualquier aclaración e información sobre los VII PREMIOS ESTRATEGIA NAOS – Edición 2013, o sobre ediciones anteriores puede:

Documentos de interés:

Entrada realizada por Fuensanta Martínez, enfermera y técnica de Salud Publica. Servicio de Promoción y Educación para la Salud.

La promoción de la salud en el lugar de trabajo: Una oportunidad empresarial (II)

Comentamos en el anterior post la necesidad de trabajar desde el compromiso y el liderazgo empresarial en la gestión de la prevención y de la promoción de la salud en las empresas, pero también hay que destacar la importancia de la participación de los trabajadores para tener trabajadores sanos en empresas saludables.

Las características de una buena gestión de la salud en el trabajo son las siguientes:

  • Un diseño sistemático de programas que mejoren la salud del trabajador y de la organización.
  • La creación de una cultura de la salud que satisfaga las necesidades tanto de la empresa como del trabajador.
  • Una gestión de la salud que se integre en el plan estratégico de la empresa porque es bueno para la salud del trabajador y para la productividad, eficiencia y competitividad de la empresa.
  • Una metodología que ayude a las personas a conseguir una salud óptima (emocional, física, social, espiritual e intelectual).
  • Una metodología que utilice diversas estrategias para mejorar el conocimiento que sobre la salud tienen los trabajadores y demás actores relevantes y para poner a su disposición un entorno de trabajo que proteja la salud de las personas y que apoye y refuerce las elecciones saludables.

 Los principales elementos para promover la salud sobre los que podemos actuar en las empresas son:

  • Unas condiciones de trabajo mejoradas, en busca de la calidad y la sostenibilidad del trabajo, donde la salud y la seguridad de los trabajadores está asegurada y en las que se cumplen y sobrepasan los requerimientos legales de la normativa vigente.
  • Unos hábitos de vida saludables, considerando en las intervenciones de que manera  puede el entorno de trabajo facilitar y apoyar hábitos, comportamientos y habilidades para lidiar con la vida de forma saludable.
  • Un entorno facilitador en el que la cultura de la organización refuerza y defiende unos valores éticos, que aseguran un trato respetuoso y justo de los trabajadores.

 Ámbitos de actuación en Promoción de la Salud en el trabajo 

Existen tres líneas de acción clave para conseguir entornos seguros y saludables y apoyar a los trabajadores en el cuidado de su salud. Estas tres líneas son:

  • La prevención de riesgos laborales, de obligado cumplimiento por parte de los empresarios y que consiste en proteger a los trabajadores de los daños derivados de las condiciones de trabajo.
  • La cultura de la organización, que consiste en la existencia de unos valores comunes y unos estándares que guían la forma en que interaccionan las personas entre sí tanto en la organización como fuera de ella.
  • Unas acciones voluntarias, que puede llevar a cabo la empresa para crear no tan sólo entornos seguros y exentos de riesgos de origen laboral sino entornos que permitan y apoyen elecciones saludables.

Modelos de Buenas Prácticas en empresas

La Red Europea de Promoción de la Salud en el Trabajo (ENWHP), en su página web e-saludable se encarga de recopilar y distribuir, entre todos los países y sectores económicos, ejemplos de buenas prácticas y métodos de salud en el lugar de trabajo con e-saludablevistas a aumentar los conocimientos a nivel europeo sobre metodologías y ejemplos que merecen ser replicados y responder a los nuevos retos que imponen a Europa los cambios sociodemográficos, en el mercado laboral y en las formas de enfermar.  

Estos Modelos de Buenas Prácticas son ejemplos que pueden servir a otras empresas para iniciar acciones de Promoción de la Salud en el Trabajo o para demostrar los beneficios de las mismas en la práctica. Han seguido un proceso de selección conforme a unos criterios preestablecidos y reconocidos por la ENWHP en las nueve iniciativas conjuntas desarrolladas hasta la fecha (año 2013).

Por otra parte la Agencia Europea para la Seguridad y Salud en el Trabajo otorga anualmente los Galardones Europeos a las Buenas Practicas, uno de los principales elementos de la Campaña Lugares de Trabajo Saludables y que están destinados a poner de relieve los mejores ejemplos de directores y empleados que trabajan juntos porla prevención de riesgos y la promoción de la salud en el trabajo.

Destacamos a continuación, algunas medidas que las empresas pueden adoptar para promover la salud de sus trabajadores:

Medidas organizativas:

  • Ajustar el tiempo de trabajo para facilitar la actividad física antes de entrar a trabajar o en la pausa del mediodía.
  • Disponer de una política de comunicación interna definida y con objetivos concretos que incluyan los temas de salud.
  • Fomentar la formación y el desarrollo personal en las horas de trabajo 

– Medidas relacionadas con el entorno laboral

  • Facilitar salas para reuniones de carácter social.
  • Facilitar espacios donde hacer ejercicio.
  • Ofrecer menús saludables en la cantina

 – Medidas individuales

  • Ofrecer y financiar cursos y actividades deportivas
  • Promover el consejo dietético durante el examen médico periódico.
  • Financiar o subvencionar los tratamientos para dejar de fumar.
  • Poner a disposición de los trabajadores un programa de ayuda al empleado

También propiciar que se realicen intervenciones educativas individuales o grupales en:  Alimentación saludable, actividad física, salud mental, tabaco, alcohol y otras drogas, conciliación de vida familiar y laboral, enfermedades crónicas, envejecimiento, embarazo y lactancia, etc.

Existen otros organismos a nivel nacional y autonómico que premian la actuación de las empresas en temas de promoción de la salud en el trabajo. Algunos de estos organismos o entidades son:

Fuentes:

Entrada realizada por Miguel Antº Soriano Contreras. Enfermero Subinspector de Servicios Sanitarios. Servicio de Incapacidad Temporal y Salud Laboral de la Consejería de Sanidad y Politica Social de la Región de Murcia.

 

Convocados los XV Premios SEMFYC para Proyectos de Actividades Comunitarias en Atención Primaria

Minientrada

La Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria (semFYC), a través del Programa de Actividades Comunitarias en Atención Primaria (PACAP) y como estrategia de Promoción de Salud, convoca dos premios para proyectos de actividades comunitarias.

Los proyectos se desarrollaran en el ámbito de Atención Primaria y deben estar dirigidos a colectivos o grupos, con la intención de promover la participación de las personas en el cuidado y promoción de su salud.

Podrán optar a los premios (un primer premio de 3000€ y un accésit de 1500€) los profesionales sociosanitarios que desarrollen su actividad profesional en Atención Primaria, debiendo firmar el proyecto un mínimo de tres profesionales.

El plazo para presentar el proyecto a esta convocatoria finaliza el día 30 de abril.

Bases de la Convocatoria

Criterios de valoración de los proyectos

Fuente: Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria (semFYC)